mercredi 17 octobre 2012
Le millésime 2012 ?
05:52 | 
Publié par
Agence OTC
Le millésime 2012 ?Dans le fouillis joyeux de végétation qui sert d’écrin à ses vignes soigneusement effeuillées pendant l’été, les COULY-DUTHEIL Père et Fils ont vu se développer une
famille de petits lapins et une colonie de papillons.
Décompte fait ce matin : ils sont beaucoup plus nombreux que les vendangeurs qui viendront dans quelques jours couper les grappes du Clos de l’Echo ! A côté d’eux on découvre les 4 locataires habituels : de splendides lièvres qui se prélassent au soleil de
Septembre. Certains amis gourmands voudraient les voir terminer en « lièvre à la royale ».
Quoi de plus normal quand on vit en face de la forteresse qui hébergea Henri II Plantagenet, Charles VII et Jeanne d’Arc.
Nous les préservons jalousement car ils représentent nos meilleurs témoins de la
nature et font partie de notre art de vivre, garant d’une typicité propre à la Loire.
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