05:04 | 
Publié par
Agence OTC
mercredi 24 octobre 2012
Octobre 2012... Ah Nadine, si tu savais !!!
Octobre 2012…
Ah Nadine, si tu savais !!!
En lisant ce titre, vous serez sans doute surpris par son ton un peu décalé…
Et oui, nos vendanges 2012 ont été marquées par l’omniprésence d’une femme ou, plus exactement, par la tempête tropicale « Nadine » qui, après avoir traversé l’atlantique est venue mourir chez nous.
Comme toute présence féminine, elle ne nous a pas laissé indifférents et marquera sans aucun doute le style, le « look » 2012.
La partie n’a pas été facile et il a fallu faire preuve de ruse pour éviter ses humeurs. A la façon d’un coureur du Vendée Globe, nous avons pu heureusement dompter ses exigences et surfer entre ses excès, parfois inquiétants parfois stimulants.
Une fois de plus, nous avons compris que la nature dominait celui qui, par prétention ou impertinence, osait lui résister.
Le résultat dépendra cette fois encore du doigté, de l’intelligence et de la finesse du vinificateur qui saura habilement décliner, à son avantage, les excès de la nature.
2012 sera une épreuve de vérité et nous sommes persuadés que ces précieuses vendanges nous offrent toutes les chances d’une belle réussite.
Partagés entre la modestie et la recherche de l’excellence, Arnaud Couly Dutheil, Laurent et son équipe savent déjà comment séduire Nadine, au risque d’y perdre leur âme !
mercredi 17 octobre 2012
Le millésime 2012 ?
Le millésime 2012 ?Dans le fouillis joyeux de végétation qui sert d’écrin à ses vignes soigneusement effeuillées pendant l’été, les COULY-DUTHEIL Père et Fils ont vu se développer une
famille de petits lapins et une colonie de papillons.
Décompte fait ce matin : ils sont beaucoup plus nombreux que les vendangeurs qui viendront dans quelques jours couper les grappes du Clos de l’Echo ! A côté d’eux on découvre les 4 locataires habituels : de splendides lièvres qui se prélassent au soleil de
Septembre. Certains amis gourmands voudraient les voir terminer en « lièvre à la royale ».
Quoi de plus normal quand on vit en face de la forteresse qui hébergea Henri II Plantagenet, Charles VII et Jeanne d’Arc.
Nous les préservons jalousement car ils représentent nos meilleurs témoins de la
nature et font partie de notre art de vivre, garant d’une typicité propre à la Loire.
mercredi 2 mai 2012
3 nouvelles médailles pour Couly-Dutheil
3 nouvelles médailles pour Couly-Dutheil :
- Médaille d’Argent pour le Chinon rosé René Couly 2011
MONDIAL DU ROSE 2012
- Médaille d’Or pour le Saumur blanc les Moulins de Turquant 2011
CONCOURS DES VINS DE LOIRE 2012
- Médaille d’Argent pour le Saumur Champigny les Moulins de Turquant 2011
CONCOURS DES VINS DE LOIRE 2012
Soit un palmarès record de 18 médailles aux concours 2012
jeudi 26 avril 2012
PALMARÈS 2012
2011 : Un millésime de joie
Le millésime 2011 nous apporte chaque jours de belles surprises : fruité, élégance et charme sont les qualificatifs qui le définissent le mieux. Une belle récompense qui frise le miracle quand on se rappelle les médiocres mois de Juillet et d’Août. Comme souvent, l’été indien et la sagesse du vigneron ont tout sublimé !Couly Dutheil : déjà 15 récompense !
jeudi 8 mars 2012
Oenotourisme
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| Photo journées Quintessence 2011 |
Les journées Quintessence ont été en 2011 un réel succès.
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| Photo journées Quintessence 2011 |
Programme :
10 h 00 : accueil au Clos de ’Echo
* visite du Clos
* Présentation du terroir
* Approche & données sur la lutte raisonnée et la culture biologique
* Histoire du Clos de l’Echo : vignoble royal et propriété de Rabelais
11 h 00 : Visite des Caves et des Chais de Vinification
* Dégustation prestige : classiques & raretés
* Jeux conviviaux
13 h 00 : Buffet Vigneron
* « spécialités locales » autour des vins Couly-Dutheil
Tarif : 35 euros par personne Le nombre de place étant volontairement limité, merci de
réserver en téléphonant au 02 47 97 20 20 ou caves@coulydutheil-chinon.com
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